在中国，最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫“汤饼”，即最早的面条。汉刘熙《释名·释饮食》中有索饼；北魏贾思勰《齐民要术》中记有“水引饼”，是一种一尺一断，薄如“韭叶”的水煮食品；唐朝又有称为冷淘的过水凉面；宋朝饮食市场上的面条品种达10种之多，丰富多彩，有插肉面、浇头面等；元朝出现了可以久存的挂面；明朝有制作技术高超的拉面，还有山西等地制作特殊的刀削面；清朝乾隆年间又有经过煮、炸后，再加入菜肴烧焖而熟的伊府面，这些都是中国历史上著名的面条制品。《荆楚岁时记》说：“六月伏日进汤饼，名为避恶。”恶，疾病和污秽也。伏天苍蝇细菌多，饮食不洁，易患肠道疾病，而“汤饼”用开水沸煮，趁热吃，这可能是古代伏天污染最少的食品，会大大减少疾病的发生。病人抵抗力差，当然要吃最洁净的食品。这也就是为什么千百年来，侍候病人的饭食，多用面条。
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下面我们就来具体看看铜雕雕塑的制作工艺流程：设计方案与泥塑制作：首先就是根据铜雕雕塑的整体的构想设计出图纸，然后就是根据设计出来的方案用雕塑泥做出完整的泥稿。铜雕的模具翻制：在泥塑制作完成后，就需要翻模了，先翻出一个玻璃钢模，然后修理完整后制作硅胶模。铜雕的蜡型灌制：把融化好的石蜡灌到已经制作好的硅胶模具里，等石蜡冷却后就成了蜡型了。然后对蜡模进行修整。铜雕的制壳：制壳和模具翻制一样有两种：一种是精密铸造，另一种是树脂砂箱制作。对于小件或者复杂的雕塑我们应该选用精密铸造，而砂箱制作一般适用于简单的没有多大工艺的光面。用砂浆浇注在蜡模外面，重复浇注，直到砂浆完全将蜡模包裹至一定厚度，晾干砂浆包裹的蜡模。然后把这个壳子放进炉子加温至内部的石蜡融化，这就是传统所说的失蜡法。