炒青过程中，叶温升高，酶促活动迅速增强，在酶的最适宜活动温度20-45度范围内，温度每升高10度，酶活动性增加一倍，有的资料认为：多酚氧化酶最适宜温度为52度，温度升高到70度，酶钝化和变性，85度左右，酶凝固破坏，为了制止茶青在炒青中迅速红变，应在最短时间内把叶温提高到70度以上，因而炒青应有一定的高温，以白天看到锅底或炒青机筒辟发白，晚间看到发红，即可投叶。投叶后即听到清脆和频繁的“啪、啪”细胞爆裂声。炒青锅温太低，叶子在锅里或机筒中升温慢，停留时间长，炒青叶容易产生不正常的红变，红叶红梗，闷红黄味（俗称地瓜叶味）。由于乌龙茶采摘较成熟，又经过了做青过程，做青叶含水量低，仅60-64%，比绿茶杀青前鲜叶含水量75-78%低得多，炒青温度太高，则叶子易于焦灼和不均匀，内含物质也不正常转化。因此，乌龙茶炒青温度比绿茶炒青温度低10-20度，在炒青后半段，应降低温度20-40度，以利于操作，防止炒青过度及焦灼。
户外制茶炒青人物铜雕属于铜雕的一类，人们偶尔城市看见这种雕塑。在城市安置这款雕塑具有意义。在定制户外制茶炒青人物铜雕以前，要第一时间确定终极的设计图。要是甲方想要多次修改图片，我们厂会帮忙引荐美院老师。灵鑫雕塑会遵照最终图纸给出报价。例如高2米的户外制茶炒青人物铜雕，不含税的价格为1万左右。根据确定好的图纸，开始选择无破损的材料。为了确保户外制茶炒青人物铜雕的安全，灵鑫雕塑推荐采用木箱包装。综合价格和安全我厂首选普通物流。2米的户外制茶炒青人物铜雕安装时，我成会派人安装，安装时吊车及费用，由甲方承担。安装费在一千元左右。
随着社会经济的发展，城市的建设越来越注重文化的建设。我们通过不同的城市铜雕，展现城市文化，完成对城市的建设。城市建设的过程中我们设计出适合这个城市核心文化的铜雕，来展现这个城市发展的历程。让人们对城市的文化有一个新的认识。城市铜雕是展现出城市的人文文化和精神文化的一种表现形式，城市铜雕让人们更加清晰的认识到城市的文化。城市铜雕可以说是一个城市的标志性建筑物，让城市铜雕文化的理念符合城市发展的需求，更加适应城市文化发展的核心问题，城市铜雕让城市的风景变的更加诗情画意，把风景的灵性大大的提高，这也是铜雕艺术升华的过程，通过不断的实践和艺术品位的上升，把城市文化在铜雕中不断加强，让人们更加清晰的感受到城市文化的气息。城市铜雕可以说城市文化的延续，把城市文化非常直观的展现在大家面前，城市铜雕的发展是色彩的传播，是城市精神文化的蔓延，把城市的文化魅力展现在大家面前，让大家在精神得到一定的升华，享受城市铜雕所带来的文化气息。
