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丹顶鹤性情高雅，形态美丽，素以喙、颈、腿“三长”著称，直立时可达一米多高，看起来仙风道骨，被称为“一品鸟”，地位仅次于凤凰。除此之外，鹤在中国的文化中占着很重要的地位，它跟仙道和人的精神品格有密切的关系。...

鹤是鹤科鸟类的通称，是一些美丽而优雅的大型涉禽，鹤科分为鹤亚科和冕鹤亚科2亚科，4属，15种。其中鹤亚科有3属13种，在南美洲以外的各大陆均有分布，而在东亚种类最多，中国有2属9种，占世界15种鹤的一大半，是鹤类最多的国家。...

中国正处于由传统马业向现代马业的转型时期，马的利用与需求均向非役用方向转变，布局从农牧区向城市或城郊转移，管理上由政府管理向民间或协会管理转变，中国正日益成为世界马业关注的焦点和市场中心。...

马被人类驯化以来，在漫长的发展过程中，由于各地区自然环境的影响和不同时期社会经济发展的需要，马的用途经历了肉用、乳用、农业生产、交通运输、军事和运动娱乐等多个阶段交替或互相融合的过程。...

中国饮食在世界上是享有盛誉的，华侨和华裔外籍人在海外谋生，经营最为普遍的产业就是餐饮业。有华人处就有中国餐馆，中国的饮食可以说是“食”遍天下。这一现象早在本世纪初时，就被革命的先行者孙中山先生敏锐地观察到了。...

鲁菜的起源可追溯到商朝末年，太公望（别名姜太公，姜子牙）所创制的代表性菜品太公望红焖鸡，齐桓公时期的代表菜卤煮鸡杂，新莽时期的鸡丝汤等发祥地于今日照市，鲁菜前身是由药膳（食疗养生）为起源。...

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。...

饺子（dumpling），由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 ，最初作为药用。...

民以食为天，吃是人生第一需要。中国人也好，外国人也罢，谁也离不开吃。每个国家、每个民族、每个家庭、每个人都有自己的吃法。北京是世界著名的古都和历史文化名城，已有三千多年的历史。历代帝王建都北京，都为北京的文化积淀了深厚的内容。...

饮食是一种文化，是物质文化和社会风俗各部分中最能反映民族和地区特色的一个组成部分。中华美食誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。...

鹿栖息于苔原、林区、荒漠、灌丛和沼泽。典型的草食性动物，吃草、树皮、嫩枝和幼树苗。善游泳。分布于欧亚、北美洲以及南美洲的南纬40°以北地区和非洲西南部。鹿的全身均可入药，鹿茸、鹿胎、鹿鞭、鹿筋等无一不是珍贵的药材。...

鹿科（Cervidae）是哺乳纲偶蹄目的一科动物。体型大小不等，为有角的反刍类，分布于欧亚大陆、日本、菲律宾、印度尼西亚、北美洲、南美洲的南纬 40°以北地区及西南非洲，全世界共16属约47种。...

剪纸艺术虽然来自于民间，但到清代已经成为全民性的艺术，就连当时的皇亲国戚也都离不开剪纸。北京故宫的坤宁宫是清代皇帝结婚时的花烛洞房。宫殿前后窗的窗纸都是裱糊在外面的。...

中国剪纸是一种用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹，用于装点生活或配合其他民俗活动的民间艺术。在中国，剪纸具有广泛的群众基础，交融于各族人民的社会生活，是各种民俗活动的重要组成部分。其传承赓续的视觉形象和造型格式，蕴涵了丰富的文化历史信息。...

利用假山大型建筑物特性对园林空间进行分隔和划分，将空间分成大小不同、富于变化的各种空间形态。通过假山的穿插、分隔、夹拥、围合、聚汇，在假山区可以创造出山路的流动空间、山坳的闭合空间、山洞的拱穹空间、峡谷的纵深空间等各具特色的空间形式。...

假山具有多方面的造景功能，如构成园林的主景或地形骨架，划分和组织园林空间，布置庭院、驳岸、护坡、挡土，设置自然式花台。还可以与园林建筑、园路、场地和园林植物组合成富于变化的景致，借以减少人工气氛，增添自然生趣。...

蝴蝶幼虫的头壳和表皮不能随着身体的长大而无限制地扩张，需要通过蜕皮长大。每蜕一次皮，增加一个龄期（stadium）。蝴蝶幼虫多为4 龄或5龄，少部分种类或者在特殊的环境下能超过7龄。...

蝴蝶是昆虫纲，类脉总目，鳞翅目中一类昆虫的统称，全世界已记载近2万种，中国的蝴蝶资源较为丰富，已记录2000多种。大部分蝴蝶触角为棒状或锤状，细长，底部略有加粗。白天活动，两翅连锁器为翅抱，身体相对纤细。 ...

荷花是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状，直径25-90厘米，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘稍呈波状。...

荷花属毛茛目、莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。...